манты


манты
ед. ч. - мант и манта; широко, кроме Бурятии, Иркутской и Читинской обл., Тувы
готовящееся на пару в мантоварке блюдо типа крупных пельменей с начинкой из рубленного вручную (не молотого) мяса и лука

Будет еще интересно узнать, в каких ресторациях Праги подают эти самые манты или бозы. (Форум)

Образовавшиеся "ушки" скрепить попарно, так чтобы верхняя часть мант напоминала "8". То что фарш выглядывает в незакрепленные части мант — вполне нормально. (Кулинарный рецепт)

А узбеки в каждую манту кладут ма-а-аленький кусочек курдючного сала.Тогда манты 100% настоящие!!! После мантов конечно традиционный горячий чай. (Кулинарный форум)

Потом нужен хороший курдючный жир. По маленькому кусочку в каждый мант. (Кулинарный форум)

А вот владелица кафе “Ош–3000” ‹…› после визита инспекторов сразу же объявила войну тараканам, считавшим своим долгом ежедневную дегустацию готовых самс и мантов. («Вечерний Бишкек»)

Госпожа Машурова (г. Алматы), владеющая примерно 22 видами приготовления мант, хочет описать один из вариантов правильного приготовления мант из пресного теста. (газ. «Караван», Алма-Ата)

Syn:
ld:
БТС кушанье восточной кухни в виде шариков из мяса, завёрнутых в тесто и сваренных на пару

Языки русских городов. . 2006.

Синонимы:

Смотреть что такое "манты" в других словарях:

  • Манты —         Манты это род пельменей. Приготовление их состоит из трех операций: замеса теста, подготовки начинки, изготовления и варки манты.         Основное отличие манты от других видов пельменей состоит не в том, что они относительно крупнее по… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • манты —      Род пельменей, приготавливаемых народами Средней Азии. Манты в три четыре раза крупнее обычных пельменей. Фарш готовится из мелкорубленого (а не провернутого) бараньего мяса с большим количеством жареного лука. В начинку может входить наряду …   Кулинарный словарь

  • манты́ — манты, ов (род пельменей у народов Средней Азии) …   Русское словесное ударение

  • манты — сущ., кол во синонимов: 2 • кушанье (183) • пельмени (8) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • МАНТЫ — большие пельмени у народов Средней Азии. Синоним ХИНКАЛ, КУРЗЕ …   Этнографический словарь

  • манты — манты, большие пельмени у народов Средней Азии. Ср. Хинкал, Курзе …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Манты — Сюда перенаправляется запрос «Манду». На эту тему нужна отдельная статья. У этого термина существуют и другие значения, см. Манта (значения) …   Википедия

  • МАНТЫ —         Род пельменей, приготавливаемых народами Средней Азии. Манты в три четыре раза крупнее обычных пельменей. Фарш готовится из мелкорубленого (а не провернутого) бараньего мяса с большим количеством жареного лука. В начинку может входить… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • манты — mantos statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas gentis atitikmenys: lot. Manta angl. blanket fishes; devil rays; devilfishes; mantas rus. манты ryšiai: platesnis terminas – raguotosios rajos siauresnis terminas – didžioji manta… …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • Манты — большие пельмени у народов Средней Азии. Ср. ХИНКАЛ, КУРЗЕ …   Этнографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «манты» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.